Pain perdu comme chez mamy

     4 personnes
     15 min. de préparation
     15 min. de cuisson

INGRÉDIENTS :

  • 3 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 80 g de sucre de canne
  • 8 tranches de pain épaisses
  • 20 g de beurre

Casser les œufs dans un saladier, les fouetter avec le sucre et le lait jusqu’à obtention d’un appareil bien homogène.

Tremper les tranches de pain dans le mélange, afin que les tranches soient bien recouvertes mais pas détrempées.

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire cuire les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

L’astuce du chef

Le pain peut être remplacé par de la brioche pour plus de moelleux.